We are using COFFEE REM products. For our filter coffees and we are grinding and brewing coffee beans for every single order.
FİLTRE KAHVELER
EL SALVADOR – La Reforma Red Natural > 40.00 TL
Tadım Notları: Çok dengeli, böğürtlen, vişne ve çikolata tatları
Alvarez ailesi, 100 yılı aşkın bir süredir ve dört kuşak boyunca El Salvador’da kahve yetiştiriyor. Ödüllü çiftlikleri, ülkenin batısında, zengin volkanik toprakları ve ılıman iklimi kahve yetiştirmek için ideal koşulları sağlayan Santa Ana’nın yemyeşil tepelerinde yer almaktadır. Ailenin birkaç çiftliği ve ayrıca bu partinin işlendiği ünlü Borbollon Değirmeni var. Tüm partiler, yalnızca en iyi ve tamamen olgun kahve kirazlarını seçmek için özel olarak eğitilmiş toplayıcılar tarafından elle toplanır. Bu süreci mükemmelleştirerek ileriye dönük ve karmaşık bir profil oluşturabilirler.
– KAHVENİN KÜNYESİ –
Ülke: El Salvador
Bölge: Santa Ana
Çiftlik: Finca La Reforma
Yükseklik: 1300-1500m
Varyete: Red Bourbon
İşlem: Natural
Hasat: 2021
ETHIOPIA – Sewda G3 Natural > 35.00 TL
Tadım Notları: Zarif ve pürüzsüz, guava ve yeşil limon tatları
– KAHVENİN KÜNYESİ –
Bölge: Guji Shakiso
Üretici: Faysel Abdosh
Yükseklik: 1900-1975m
Varyete: 74112
İşlem: Natural
Hasat: 2021/2022
BRAZIL – Alfenas Dulce > 30.00 TL
Tadım Notları: Başlangıçta çiçeksi ve fındıksı aromalar, hafif asidite orta gövde, bitişte meyvemsi ve bitter çikolata tatları
Minas Gerais’in güneyinde Alfenas bölgesinden özenle seçilmiş tedarikçilerin kahveleri, yumuşak içime sahip karakterleriyle öne çıkıyor. Alfenas Dulce’nin düşük asiditesi ve yoğun fındık aromaları ile bir çok kahve sever tarafından beğenileceğini düşünüyoruz.
– KAHVENİN KÜNYESİ –
Bölge: Sul De Minas
Yükseklik: 1300m
Varyete: Mundo Novo, Catuai Amarelo, Catuai Vermelho, Acaia
İşlem: Natural
Hasat: Mayıs 2020